DEN MORAVSKÉHO TOSKÁNSKA VE VINAŘSTVÍ SPIELBERG 28.3.2025

DEN MORAVSKÉHO TOSKÁNSKA - velmi příjemná, celodenní akce v prostorách vinařství Spielberg v Archlebově proběhla v pátek 28.3. Zaměřena byla nejen na degustaci vín od vinařů z obcí napříč turistickým krajem, zvaným Moravské Toskánsko.

Ale aby se jen neochutnávalo, předcházel degustaci dopolední seminář s řadou zajímavých hostů. Přítomné přivítal majitel vinařství JUDr. Jaroslav Javornický, aby poté předal slovo prvnímu v programu, řediteli Vinařského fondu Mgr. Zbyňku Vičarovi. Jeho příspěvek se týkal zejména úlohy VF a projektů, z nichž nejnovějším je značka "BUBLINKY", zaměřená na segment svěžích perlivých vín z tuzemských hroznů. První vína, prezentovaná pod touto značkou budete moci ochutnat již velmi brzy!

Dalším byl přední český meteorolog a klimatolog RNDr. Ing. Jaroslav Rožnovský CSc., který shrnul počasí loňského roku a též nastínil možné vývoje průměrných teplot a výkyvů počasí a celkového klimatu do budoucna. Jeho zasazení "naměřených faktů" do širších souvislostí bylo velmi zajímavé!

RNDr. Jan Viewegh jako geolog a morfolog nás poté seznámil s tvorbou a strukturou geologických podloží se zaměřením právě na Moravu.

Jako jediný spojil svůj příspěvek s degustací Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc. Bylo to na místě, protože jeho téma bylo "Jak dostat terroir do skleničky?" A tak jsme měli možnost ochutnat čtyři jeho prémiové Ryzlinky vlašské z Pálavy, dva z vinice Goldhammer a dva z Purmice a dozvědět se něco z jeho bohatých zkušeností. Velmi zajímavé!

Posledním přednášejícím byl Ing. Radka Sotoláře, Ph.D. z Mendelovy univerzity, který nás zavedl do tajů druhů rév, šlechtění nových odrůd a zejména vlivu klimatických změn a teplot na révu.

Odpoledne následovala degustace vybraných vín od více jak 30 vinařů právě z obcí tohoto krásného turistického kraje. Nechyběla ani vína ze spolku vinařů "Pod Ždánickým lesem", kteří sídlí a především hospodaří na vinicích jižního úpatí Ždánického lesa. Převládaly tradiční odrůdy jako Ryzlink rýnský, Rulanské šedé i bílé či Frankovka a Pinot Noir.

Ochutnávka se později otevřela i pro veřejnost a spojila se s kulturním programem.

Velmi fajn a užitečnými informacemi nabitá akce. Inspirativní setkání a možnost udělat si na jednom místě přehled o tamějších vínech. Jako vždy nebylo v mých možnostech ochutnat vše, ale minimálně jsem se o to pokusil! Hodně příjemných překvapení od vinařů, která jsem doposud neznal a taktéž i něco průměrných vín. Občas se bohužel vyloupla i "překvapení", jejichž smysl jsem úplně nechápal. Ale ta byla v naprosté minoritě.

Díky za takové akce!

MiK 29.8.2025